El Concepto de la Seguridad Alimentaria

  Autora: Mayra D. Gonzalez Balderas Estudiante: Seguridad Alimentaria Facultad Maya de Estudios Agropecuarios UNACH Fecha: febrero 2, 2023 En este blog, vamos a discutir las restricciones que enfrenta México en cada dimensión de la seguridad alimentaria. Asimismo, cuáles son los factores que influyen en este concepto. Dimensión 1, Disponibilidad física de los alimentos De acuerdo con el reporte de Food Security and Nutrition in Mexico el tema de la disponibilidad física de alimentos no es uno de los mayores problemas que tiene el país cuando se trata de su seguridad alimentaria. Mexico tiene acceso a suficiente suministro de alimentos para su población bajo producción nacional e importes para complementar los déficits. Una forma de plantear esto es basándose en datos del análisis de Knoema – Total Energy (KCAL/CAPITA/DAY), que refleja que el suministro total de alimentos en 2020 per cápita por día es de 3,174 kcal. Esto muestra un incremento de 0.24% comparado con el año 2011. De...

  Fecha: 21 de enero de 2023 Autora: Mayra Gonzalez Balderas Licenciatura en Seguridad Alimentaria Facultad Maya de Estudios Agropecuarios ¿Qué entiendes por seguridad alimentaria? La seguridad alimentaria es un concepto que nació en la década de los 70 y es considerado como un derecho que todos tenemos. Según la FAO, en una definición establecida en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de Roma en 1996, La Seguridad Alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencia alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable. - Información adquirida de www.iberdrola.com La seguridad o inseguridad alimentaria, afecta todas las partes del mundo incluyendo países desarrollados. Afecta a todas las personas (...